Jakuvařit hovězí maso, aby bylo měkké. Aby bylo maso po uvaření krásně měkké, vložíme ho do hrnce do horké vody. Nevaříme klokotem, stačí, když bude voda lehce probublávat. Hovězí maso necháme vařit 2 až 3 hodiny, ochutnáme ho, a je-li přesně dle našeho gusta, máme hotovo. Pokud ne, necháme ho ještě chvíli
Jelikožsoda působí jen na povrchu, nedostane se do hloubky, přidejte ji jen na tenké plátky nebo na malé kousky masa. Jedlou sodu můžete nasypat a vpracovat do masa nebo maso naložit do roztoku z jedlé sody. Někdo uvádí, že na každých 250 g masa se má použít 100 ml vody a lžička sody.
Voda v ktorej mäso namáčame môže byť ochutená trochou bieleho vína a cesnakom. Ak chcete rýchlejšie odstrániť prebytočnú soľ, pridajte mlieko v pomere 1:1 s vodou. Nepoužívajte na varenie tlakový hrniec, mäso sa ľahko vysuší. Stará overená rada – údené varíme toľko, koľko váži. Ak váži 2 kg, varíme 2 hodiny.
Tentozáznam bol pridaný do Hovadzie maso, Uzitocne malickosti dňa 26.02.2023 od vybusna. Dusené hovädzie – ropa vieja. Vôbec si už nepamätám ako dlho som presne piekla, ale viac ako 45 minút to nebolo. Vy si to strážte podľa svojej rúryja mám napríklad plynovú a je to rozdiel oproti elektrickej.
Dôležitéje tiež, aby zvieratá mali dostatočné vetranie, no zároveň boli chránené pred prievanom, dažďom, snehom, vetrom či priamym slnkom. Pre králiky je obzvlášť nebezpečné vlhké teplo, ktoré môže za vznik a šírenie mnohých vysoko nákazlivých ochorení. 3. Dodržiavajte vhodné kombinácie králikov v kotercoch.
. 354 201 396 279 25 294 62 297 39
ako dlho dusit hovadzie maso
